Coltiviamo e curiamo un piccolo Orto Biologico, dal quale proviene la maggior parte delle verdure e delle erbe aromatiche impiegate nella preparazione dei nostri piatti, secondo criteri di freschezza, stagionalità e sostenibilità.
Ci prendiamo cura di ogni pianta, con le nostre mani, con sincera passione e con profondo rispetto per una terra fertile che ci dà frutti eccellenti.
